Peixe funcional

Que tal um peixe diferente e saboroso?

Macarrão de abobrinha ao pomodoro

Aqui vai mais uma #dicadanutri para um jantar leve e gostoso:
Macarrão de abobrinha com molho de tomates caseiro e frango grelhado
Ingredientes:
* "massa":
uma abobrinha pequena cortada em tiras
Uma colher de chá de azeite
2 dentes de alho picados
Amoleça as abobrinhas no vapor, refogue rapidamente no azeite com o alho e reserve.

Molho:
2 tomates sem sementes picadinhos
Meia cebola picada
2 colheres de chá de azeite
Ervas finas a gosto
Um dente de alho
2 colheres de sopa de polpa de tomates.
Uma pitada de sal
Refogue a cebola no azeite, acresente o tomate. Quando eles tiverem bem molinhos, acrescente a polpa ré tomate, o alho picado, as ervas e o sal. (se desejar, pode colocar um pouco de molho de pimenta).

OS filés de frango, você tempera a gosto (eu usei Lemon pepper, sal e curry). Coloca em uma frigideira com 3 colheres de água. Tampa a panela e deixa em fogo baixo. Vamos "fritar" o frango com água. Se a agua secar e ele ainda estiver pálido, coloca mais um pouquinho de água.
Bom apetite!
#velmnutri

Torta Low carb, sem glúten

De vez em quando eu consigo um tempo para testar receitas. Inventei essa torta ontem, e achei que o resultado foi bom. Ela ficou fofinha, mesmo de um dia para o outro. Uma boa opção para o Jantar ou até para o café da manhã, acompanhada de alguma fruta né... porque café da manhã sem carbo não dá rs.

Vamos à receita:
4 ovos grandes
12 colheres de sopa de fibra de soja
4 colheres de chá de azeite extravirgem
1 cebola cortada em 4
1 colher de chá de tempero (eu usei curry)
1 copo de leite sem lactose (se não tiver problemas digestivos com ela, pode ser leite desnatado com lactose mesmo rs)
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)

Coloca tudo no liquidificador e bate bem, até misturar tudo. Se ficar muito duro, acrescente mais um ovo ou um pouco de água

Acrescente à mistura do liquidificador: 200g de frango cozido, temperado e desfiado, 1 colher de sopa de azeitonas e 2 colheres de sopa de milho, bata rapidamente, só para misturar, não precisa deixar triturar tudo. Pode ficar grosseiro mesmo. Desligue o liquidificador, junte 1 colher de sopa rasa de fermento e misture com um garfo.
Despeje em uma forma untada com óleo de coco ou azeite e enfarinhada com farinha de mandioca, se quiser, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Fica delícia!

Fotos com e sem flash

Até a próxima!

Opção legal para lanche da tarde

Conheço muita gente que pensa que lanche saudável é só uma frutinha. 

Tem muita coisa bacana que a gente pode ingerir, para garantir um nível de saciedade bom, a fim de aguentarmos até a hora do jantar.

Eu não gosto da idéia de consumir frutas sozinhas. Mais da metade da minha família tem diabetes e aos que sempre me dão ouvidos eu oriento: jamais coma a fruta sozinha. Acrescente castanhas, ou aveia ou quinoua ou queijo, ou iogurte (se a pessoa não tiver sensibilidade a laticínios) enfim, melhorar o índice glicêmico da refeição.

Tem horas que a gente não quer saber de frutinha. Que quer algo salgadinho, quentinho, com sustância.

Aqui vai uma opção para vocês.

Receita de bolinho para combater a draga da TPM

Corre lá gente, confira a receita desse bolinho lindo e delicioso que eu fiz ontem e que salvou a tarde rs

Nos ingredientes temos cacau com ação antioxidante, fonte de magnésio,  a banana como fonte de vitaminas do complexo B, potássio e triptofano, e ainda a aveia, fonte de silício, fibras solúveis só para começar.
Esses nutrientes mencionados colaboram para diminuir inchaço, ansiedade, compulsão, melhoram a pele, dão energia...
Quem não precisa disso quando está na TPM???

Receitas de Vitalidade, Equilibrio e Longevidade: Bolo de caneca - banana com canela e aveia

Receitas de Vitalidade, Equilibrio e Longevidade: Bolo de caneca - banana com canela e aveia: Esse fica gostoso e molhadinho! (Pronto de apenas 4 minutos!!!) Opção prática para o café da manhã ou para um lanche da tarde, quando a ...

Mais receitinhas disponíveis!

Confiram na aba receitas, mais duas receitas disponibilizadas hoje.
As duas são de sucos que ajudam o corpo a eliminar toxinas e a combater o excesso de radicais livres (aquelas desagradáveis moléculas que aumentam nossas rugas, fazem tudo cair, colaboram com doenças como colesterol, diabetes...)
Bom apetite!