Alguns alimentos fontes de ômega
3 são peixes como atum, sardinha, salmão
e arenque e de seu precursor, o ácido linolênico (substância que o nosso corpo
consegue transformar em ômega 3 EPA e DHA) são azeite extravirgem, óleo de
linhaça, de canola, de chia, nozes, espinafre...
Já os alimentos fontes de ômega
6, são muitos, principalmente na dieta ocidental moderna: óleo de girassol, de
milho, carnes (vermelha e de porco), leite e derivados, gema de ovo...
Não há um vilão e um mocinho nessa
história.
