A Sociedade Brasileira de Cardiologia está realizando desde o ano passado, uma campanha para reduzir o consumo de sal entre o brasileiros, pois, o consumo excessivo do produto tem contribuído com o aumento de número de pacientes que sofrem de hipertensão e com o agravamento da saúde de pacientes já hipertensos.
De acordo com esse órgão, “há um projeto de Lei na Câmara, que torna obrigatória a inserção, em embalagens de alimentos, de frase de alerta quando houver alta quantidade de sal no produto. Segundo o projeto, os alimentos que contiverem teor de sódio igual ou superior a 400 mg por 100g ou por 100 ml de alimento devem apresentar, em sua rotulagem, embalagem, publicidade e propaganda, a seguinte frase: “Este alimento possui quantidade elevada de cloreto de sódio (sal de cozinha)””.
